단골식당, 식당 창업의 비결!!
좋은 단골 식당, 식당 창업의 비결! 많은 사람들이 식당을 엽니다. 외식업은 매우 어렵고 일관된 마인드로 인내하고 끊임없는 정성과 노력을 기울여야 합니다. 먼저. 식당에서 음식을 판매합니다. 다양한 메뉴와 멋진 인테리어로 고객들의 시선을 사로 잡는 것도 좋지만, 그 전에는 음식을 파는 식당으로서 위생적인 주방, 깨끗하고 편안한 가게, 많은 사람들이 공감할 수 있는 맛, 가격이 고객에게 만족스러울 때 성공의 기반이 됩니다. 둘째. 손님이 찾아오는 식당이어야 합니다. 손님이 오지 않으면 정성껏 준비한 가게이고 음식도 쓸모가 없다. 따라서 '음식 팔기'가 아닌, 손님이 왔다가 다시 돌아올 수 있는 식당이어야 합니다. 셋째. 겸손하십시오. 고객에게 자신감을 갖고 음식을 자랑스럽게 생각하십시오. 가격에 대한 ..